A.为人斟酒时应站在客人右侧,斟酒时,酒杯应放在餐桌上。
B.斟酒的顺序是先主后宾,然后才是其他人。
C.中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”,表示相互尊重。
D.帮别人倒酒的时候,都要讲对方的酒杯斟满。
A.设备事故
B.人为事故
C.属酒后驾车
D.不属于酒后驾车
A.调酒剩下的冰块用水冲净可放回冰桶以节约成本
B.酒嘴虽让倒酒方便,却让酒挥发更快
C.调酒时啤酒不可摇晃
D.葡萄酒倒酒杯1/3,香槟酒倒酒杯1/2
A.打开瓶盖,常规消毒瓶塞
B.双手将橡皮胶塞边缘向上翻起
C.手握瓶直接倒液入无菌容器中
D.倒液后即消毒瓶塞盖回
E.剩余溶液在24小时内可用