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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

低GI食物的GI值是多少哪些是低GI食物（）

A.GI : ≥70 大米饭、白面包、西瓜

B.GI : 56-69 蔗糖，小米粥、小麦面包、葡萄

C.GI : ≤55 荞麦面条，樱桃，苹果、全脂牛奶、酸奶

D.GI : ≤25 粗粮，脱脂牛奶，红薯

答案

GG

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第1题

关于GI,以下描述正确的是（）

A.低GI食物的定义是GI值＜55

B.高GI食物的定义是GI值＞75

C.白饭属于低GI食物

D.GI是血糖生成指数，和孕哺妈妈健康密切相关

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第2题

关于食物血糖生成指数的正确描述是()

A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响

B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得

C.食物GI是通过大量化学实验测出的

D.人们选择的食物GI越低越好

E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导

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第3题

下列关于血糖指数，错误的说法是（)。

A.成熟度高的水果比成熟度低的水果GI值高

B.米饭的GI值比米粥低

C.直链淀粉的GI值低于支链淀粉

D.食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关

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第4题

食物或膳食GI值低，表示进入胃肠消化快、吸收快，血糖浓度波动大。（)

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第5题

关于GI的描述不正确的有()。

A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量

B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大

C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高

D.糖尿病病人应多选择GI高的食物

E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小

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第6题

低GI值食物指的是当GI值在（）。

A.55以下

B.55～65

C.65～75

D.75～85

E.85～95

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第7题

以下哪些食物属于低GI食品（）

A.小麦

B.燕麦

C.荞麦

D.水稻

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第8题

GI值低的食物，消化吸收快，餐后血糖升高幅度大。（）此题为判断题(对，错)。

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第9题

有关食物或膳食GI值低的说法，下列正确的描述为（）。

A.消化快

B.吸收快

C.消化慢

D.吸收慢

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第10题

GI小于55的为低GI食物（）

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第11题

藕粉，魔芋，扁豆属于低GI食物（）

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