题目内容
（请给出正确答案）
A.特殊食品生产企业；
B.大中型食品生产企业；
C.大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部；
D.大中型食品销售企业、连锁销售企业总部；
E.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位。
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A.食品生产经营企业未按规定建立食品安全制度
B.食品生产经营企业为按规定配备或者培训、考核食品安全管理员
C.食品生产经营者安排未取得健康证明或患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作
D.学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任
A．发生食品安全事故后，发生事故的单位应按规定报告事故发生地相关部门，配合做好调查处置工作，并采取防止事态扩大的相关措施
B．售卖过程中，自查发现条件不再符合食品安全要求的，可与直接上级领导沟通，领导批示后再采取整改措施
C．集中用餐单位的食堂以及中央厨房、集体用餐配送单位、一次性集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者，应按规定对每餐次或批次的易腐食品成品进行留样。留样食品必须按期限要求保留，食品样源餐厅（食堂、摊点等）进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验
D．发生食品安全事故的单位，应对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备、设施等，立即采取封存等控制措施
A.选择有食品经营许可证及量化评定级别较高的餐饮单位就餐
B.注意餐饮具卫生
C.用餐时应注意分辨食品是否变质，是否有异物和异味
D.不吃违禁野生动植物，少吃或不吃生食海产品
A．制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
B．采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
C．参加食品安全责任保险
D．实施危害分析与关键控制点体系
A.可能存在区域性、系统性食品安全风险的
B. 不合格（问题）食品存在重大食品安全隐患或社会关注度高、影响面大的
C. 超过规定时限未完成核查处置工作
D. 同一企业生产经营的同类食品连续出现多批次不合格的
A.食品安全问题并不是中国的特有问题，世界上其他国家也同样面临食品安全问题
B.甲醛是一种应用广泛的有机物，但防腐效果并不好，因此不允许在食物中添加甲醛
C.学校集中用餐具有一定的育人功能，将在有助于培养学生德智体美劳全面发展
D.贾福怀表示食育教育应融入校园教学，这将有助于全民食品营养健康教育的提升
