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第4题
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（)。A．增强饱腹感B．增加食物的色、香、味C．为长时间耐力运动
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为()。
A．增强饱腹感
B．增加食物的色、香、味
C．为长时间耐力运动提供能量
D．为力量性运动提供能量
E．为控制体重，浓缩食物体积
第5题
较大婴儿配方乳粉中，聚葡萄糖含量为19.8g/kg，可以作如下功能声称（）。
A.膳食纤维有助于维持正常的肠道功能
B.膳食纤维是低能量物质
C.膳食纤维能增强饱腹感
D.膳食纤维能延缓糖的吸收速度
第7题
在研究人类肥胖的影响因素的过程中。某研究者做了一项实验：让志愿者根据他们的意愿，随意摄入他们喜欢的食物时，研究者发现喜欢吃过度加工食物的志愿者摄入的热量，会比吃未加工食物的志愿者多数百卡路里。在短短两周内，前者的体重就会增加一千克左右。因此，研究者认为人类肥胖与吃过度加工食品有关系。以下各项如果为真，能够支持上述结论（）
A.人因为肥胖，在进食过程中饱腹感不强，因此会通过摄入大量的过度加工食物增强其饱腹感
B.过度加工食品会扰乱肠道和大脑之间传递的、摄入能量的神经信号，进而导致人们暴饮暴食
C.过度加工食品能量密度很大，即使很小的包装也含有大量的卡路里，这也可能会促使人们快速进食，进而绕过了饱腹机制
D.志愿者在饮食调查经常宣称自己吃了更多的西兰花，但实际瞒报吃下的奥利奥饼干，甚至会忘记自己和朋友喝了三杯啤酒
