题目内容
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[多选题]
食品的交叉感染是指病原体从一种食物污染到另一种食物，通常是在不知不觉中发生的，那么对于从事食品加工的酒店厨师来说，可以采取哪些措施来预防食品的交叉感染（）
A.安全存放食物
B.勤换衣服
C.消毒所有的器具
D.勤洗手
答案
安全存放食物消毒所有的器具勤洗手
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A.安全存放食物
B.勤换衣服
C.消毒所有的器具
D.勤洗手
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安全存放食物消毒所有的器具勤洗手
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