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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

黑芝麻倒入撒芝麻罐常温储存K+6天；已开封未使用：用保鲜袋扎紧袋口，常温储存K+1个月（）

答案

是

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更多“黑芝麻倒入撒芝麻罐常温储存K+6天；已开封未使用：用保鲜袋扎…”相关的问题

第1题

气泡可乐风味撒粉调味料（），开封（），罐中（），隔夜需（）储存

A.生品，K+6天，装入保鲜袋扎口常温

B.熟品，K+6天，装入保鲜袋扎口常温

C.熟品，K+5天，冷藏储存

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第2题

塔可用鸡排外用裹粉袋中未倒入格子中的面粉，需装入保鲜袋后扎口保存与常温，储存时间开封后K+（）

A.K+4天

B.K+1天

C.K+6天

D.K+3天

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第3题

饭团：相关物料解冻及效期描述正确的是（）

A.猪肉酥开封后常温储存0+6天

B.油条脆烹炸后+1天，常温储存

C.黑芝麻开封后+1个月，转移至撒粉罐中+6天（包含在开封效期内）

D.咸蛋黄加热后未开封+1天

E.以上都是

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第4题

布法罗酱开封后如何储存，储存多久（）

A.常温储存，K+2天

B.常温储存，K+6天

C.冷藏储存，K+2天

D.冷藏储存，K+6天

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第5题

芝士片开封后储存期限是多少（）

A.K+6天

B.K+1天

C.K+3天

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第6题

芝麻汤圆豆豆茶出杯标准操作（）

A.补芝士到杯口的0.3cm，用撒粉罐先撒一半黄豆粉再撒一半芝麻粉（约13-15下）将串好的汤圆插入饮品中（2粒在上、2粒在下）盖上拱盖

B.补豆豆奶盖到杯口的0.5cm，用撒粉罐先撒一半黄豆粉再撒一半芝麻粉（约15-18下）将串好的汤圆插入饮品中（2粒在上、2粒在下）盖上拱盖

C.补豆豆奶盖到杯口的0.3cm，用撒粉罐先撒一半黄豆粉再撒一半芝麻粉（约13-15下）将串好的汤圆插入饮品中（2粒在上、2粒在下）盖上拱盖

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第7题

开封的熟黑芝麻，猪肉酥，油条分别保存多久（）

A.K+6，K+6，K+1

B.K+6，K+3，K+1

C.K+5，K+6，K+1

D.K+6，K+6，K+3

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第8题

倒入不锈钢格中的榴莲酱储存方式及效期（）

A.冷藏储存 / 工作站+1天

B.常温存储 / 工作站+1天

C.冷藏储存 / 打烊废弃

D.常温存储 / 打烊废弃

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第9题

将吸奶器的容器部分拿下，倒入清洁的奶瓶内，盖紧瓶盖，加以（)。

A.常温储存

B.冷藏

C.保温

D.加热储存

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第10题

热辣海苔薯片脆皮鸡新增物料有（）

A.辛辣海苔风味腌渍料（常温储存）

B.辛辣海苔风味调味料（脆皮鸡用撒粉）（常温储存）

C.薯片脆香外裹粉（常温储存）

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第11题

大塔可鸡排的裹粉倒入不绣钢格中如何储存（）

A.常温储存

B.打烊后需要覆盖保鲜膜加盖存放

C.时间条为K➕1天

D.时间条为K➕6天

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