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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

典型的食品感官检验方法中定性分析包括（）

A.区别检验

B.体验型检验

C.描述型检验

D.质量检验

E.情感检验

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第1题

动物性食品检验常用方法包括感官检验，理化检验，微生物学检验。（)

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第2题

现代食品感官检验方法包括简单描述法、风味剖面分析和（)

A.总体差别检验

B.定量描述分析

C.三点检验法

D.性质差别检验

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第3题

食品感官检验中定量分析的方式包括（）

A.点值估计

B.曲线面积法

C.类项标度

D.线性标度

E.量值估计

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第4题

食品分析与检验的方法有（)。

A.感官检验法

B.化学分析法

C.仪器分析法

D.微生物分析法

E.酶分析法

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第5题

食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状的方法。

A.嗅觉

B.触觉

C.味觉

D.视觉

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第6题

食品掺伪鉴别检验的方法有（)。

A.感官评定法

B.物化分析法

C.仪器检测法

D.分子生物鉴伪技术

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第7题

食品营养品质检验常包括()。

A.营养检验

B.物理性质检验

C.口味检验

D.感官检验

E.化学特性检验

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第8题

食品营养品质检验常包括哪几方面的内容（）

A.营养检验

B.物理性质检验

C.口味检验

D.感官检验

E.化学特性检验

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第9题

食品原料品质检验的指标中国家标准有哪些方面（)。

A.感官指标

B.原料的纯度

C.水分指标

D.理化指标

E.微生物指标

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第10题

饲料成品检验的方法包括哪几种（)？

A.饲养试验

B.感官鉴定

C.定性检验

D.定量检验

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