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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

使用爱乐压制作咖啡时,第二次注入的水量与咖啡粉量的比例为()。

A.10:1

B.12:1

C.13:1

D.15:1

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第1题
使用爱乐压制作咖啡时第一次注入的水量和咖啡粉量的比例为()。

A.1:1

B.2:1

C.10:1

D.15:1

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第2题
滴滤杯冲泡咖啡制作步骤四:第二次注水继续以()的水量注入热水。

A.极少

B.小量

C.大量

D.相同

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第3题
用虹吸壶制作咖啡时,将热水注入烧瓶时,水温控制在()℃。

A.60-70

B.80-90

C.86-92

D.100

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第4题
萃取咖啡的制作时,需要往咖啡机注水口中注入相应量的热水。()

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第5题
浓缩咖啡制作的质量与下列因素有关,除()以外。

A.咖啡粉末的粗细

B.咖啡份量的多少

C.压咖啡粉的力度

D.咖啡机的规格

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第6题
(错)意式咖啡制作时,粉量不够只要加大填压的力度就可以弥补()
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第7题
爱尔兰咖啡制作过程步骤一:用量酒器将()毫升爱尔兰威士忌注入爱尔兰杯中。

A.23

B.28

C.20

D.30

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第8题
虹吸壶冲煮咖啡制作过程步骤八:静止20~30秒以后,把火调大,这时进行第二次搅拌,搅拌的方法要与第一次搅拌相同,同样搅拌()秒,搅拌完成,马上撤火。

A.8

B.15

C.10

D.20

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第9题
制作摩卡咖啡时,我们通常使用的杯子采用()毫升。

A.100

B.150

C.200

D.300

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第10题
在容易发生孔斜的地层钻进时,应避免使用第一次临界钻压与第二次临界钻压之间钻压值,并在最下部的一根钻铤上加设()道扶正器。

A.1~2

B.2~3

C.3~4

D.4~5

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