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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

还原糖含量测定时，样品预滴定步骤应为：准确吸取费林试剂甲、乙液各5.00mL置于250mL锥形瓶中，加

水10mL，以先慢后快的速度从滴定管中滴加试样溶液待溶液颜色变浅时，以每1秒2滴的速度滴定直至溶液蓝色刚好褪去为终点，记录样液消耗总体积。()

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更多“还原糖含量测定时，样品预滴定步骤应为：准确吸取费林试剂甲、乙…”相关的问题

第1题

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，由于此样品含有较多的蛋白质，为减少测定时蛋白质产生的干

扰，应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。()

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第2题

用直接滴定法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量，由于此样品含有较多的蛋白质，为减少测定时蛋白

质产生的干扰，应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。()

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第3题

还原糖测定时，滴定的过程中要边加热边振摇。（)

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第4题

用直接滴定法测定食品还原糖含量时一般用()标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是()。

用直接滴定法测定食品还原糖含量时一般用（)标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是（)。

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第5题

直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量。（)

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第6题

直接滴定法测定还原糖含量时宜选用铜盐作澄清剂。（)

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第7题

费林试剂氧化法测定还原糖含量，采亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。（）

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第8题

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，斐林试剂标定宜选用标准麦芽糖溶液。（)

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第9题

近年来全国主产区烤烟样品还原糖含量上升明显，（)烟叶还原糖含量相对偏高。

A.中下部

B.中上部

C.上部

D.顶部

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第10题

标定费林试液和测定样品还原糖浓度时，都应进行预备滴定，其目的是（)。

A.为了提高正式滴定的准确度

B.是正式滴定的平行实验，滴定结果可用于平均值的计算

C.为了方便终点的观察

D.以上都不对

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