题目内容
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[主观题]
建议少吃或限量食用烟熏食品是因为()。A.烟熏食品脂肪氧化较少B.烟熏食品表面形成独特的金黄色或
建议少吃或限量食用烟熏食品是因为()。
A.烟熏食品脂肪氧化较少
B.烟熏食品表面形成独特的金黄色或棕色
C.烟熏食品会产生苯并芘等致癌物质
D.烟熏食品能满足爱吃腊味的需要
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建议少吃或限量食用烟熏食品是因为()。
A.烟熏食品脂肪氧化较少
B.烟熏食品表面形成独特的金黄色或棕色
C.烟熏食品会产生苯并芘等致癌物质
D.烟熏食品能满足爱吃腊味的需要
A.无意
B.故意
C.蓄意
D.有意
A.食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用
B.食品添加剂价格低廉.应该用来代替高价原料
C.婴幼儿应尽量少吃果冻、蜜饯、饮料等含有食品添加剂的食物
D.食品添加剂可能使人患上癌症
A.烹调时少放食盐、酱油、鸡精、味精、黄酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等含盐量高的调味品,可利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味
B.烹饪时后放食盐,增加咸味感但不增加盐用量,鼓励使用低钠盐
C.日常生活中尽量少吃或不吃腌制、卤制、泡制等高盐食品,如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统食品
D.在加用食盐时最好使用有计量单位的容器,如盐勺
E.食用包装食品时,要注意食物标签,了解含盐量
A.蔬菜和烟熏食品
B.水果、蔬菜、乳制品、鸡蛋
C.水果和盐腌食品
D.熏干和雪里蕻