题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸
盐污染以及（）。
A.核辐射污染
B.农药残留
C.黄曲霉素污染
D.抗菌素污染
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A.核辐射污染
B.农药残留
C.黄曲霉素污染
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蔬菜和水果的主要卫生问题包括（）。
A.微生物和寄生虫卵污染
B.工业废水和生活污水污染和农药残留
C.腐败变质和亚硝酸盐
D.以上选项都正确
蔬菜和水果的主要卫生要求是保持新鲜和进行（）。
A.高压灭菌
B.清洗消毒
C.喷洒防腐剂
D.使用抗菌素
中国居民的膳食结构存在的主要问题 （）。
A.城市居民脂肪供能比例超过30％
B.蔬菜、水果消费量偏低
C.奶类食物消费量偏低
D.以上选项均正确
中国居民的膳食结构存在的主要问题不包括（）。
A.城市居民脂肪供能比例超过30％
B.蔬菜、水果消费量较高
C.奶类食物消费量偏低
D.豆类及制品消费量偏低
