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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为()。A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸B.禽类脂肪含

禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为()。

A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸

B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多

C.禽类脂肪B族维生素多

D.禽类脂肪矿物质高

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第1题
下列哪项为我国的传统膳食结构()。

A.高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪

B.畜类、禽类、蛋等动物性食物

C.谷类食物消费偏低

D.油脂消费过多

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第2题
()主要是从其嘴部、眼部、皮肤、肌肉、脂肪等方面鉴定其新鲜度。

A.畜类原料

B.水产原料

C.植物性原料

D.禽类原料

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第3题
大鱼一般比小鱼的味道更鲜美主要是因为随着年龄的增加,体内脂肪的积累量变高,所以显得更加鲜美。()
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第4题
脂肪中含必需脂肪酸多,该脂肪的营养价值就高。植物油中含必需脂肪酸较多,()除外。

A.向日葵油

B.豆油

C.棉籽油

D.椰子油

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第5题
鱼类脂肪中含有丰富的二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA,营养价值相当高()
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第6题
()玉米,又称甜玉米,营养价值高,蛋白质、脂肪、赖氨酸、维生素、植物糖的含量大大超过普通玉米。

A.糯玉米

B.爆裂玉米

C.水果玉米

D.普通玉米

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第7题
母乳是婴儿最适宜的天然营养品,营养价值高,营养物质比例合适,其含有的()对婴儿的身体起到保护作用。

A . 免疫球蛋白

B . 蛋白质

C . 脂肪

D . 碳水化合物

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第8题
畜类脂肪的主要成分是各种脂肪酸的甘油三酯()
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第9题
下列不良反应中,哪项是因为糖皮质激素影响脂肪代谢造成的()

A.高血钾

B.低血糖

C.向心肥胖

D.低血压

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第10题
1千克猪肉比1千克白菜贵,是因为( )。

A.猪肉比白菜营养价值高

B.猪肉供不应求,白菜供过于求

C.生产猪肉比生产白菜耗费的社会必要劳动时间多

D.生产猪肉的人少,生产白菜的人多

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