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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对于含水量较大的生鲜食品应控制在低温条件下储藏,而且储藏温度一般应控制在______以下( )。

A.20℃

B.10℃

C.15℃

D.25℃

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第1题
以下关于食品的低温储存技术的论述,不正确的是()

A.冷冻法温度控制在0℃~10℃

B.冷却法适宜短期储存的食品

C.冷却法适宜于水分含量较高的生鲜食品

D.0℃~15℃是果蔬的储藏温度

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第2题
以下关于食品的低温储存技术的论述,正确的是()

A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品

B.-2℃~2℃是果蔬的储藏温度

C.使用冷冻法储藏食品时,其温度控制在0℃~10℃

D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

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第3题
对于A320定期放燃油沉淀维护提示相关建议中要求在大量放油进油桶前应先使用取样瓶对每个放油孔取一整瓶油样,仔细检查取样瓶中的油层和水层分布情况,若遇到含水量超过燃油沉淀总量一半的情况,我们应该做那些工作()

A.在维修飞单上面注明发现燃油沉淀中含水量较大

B.在维修工作单上面注明发现燃油沉淀中含水量较大

C.在AMRO系统周检反馈记录中注明发现燃油沉淀中含水量较大

D.通知机身系统室

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第4题
对于冷冻食品和生鲜食品的补货要注意时段投放量的控制,应采取()补货陈列。

A.三段式

B.两段式

C.四段式

D.五段式

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第5题
食品的低温储存技术中,适宜长期存放或远距离运输生鲜食品的方法是()

A.常温法

B.冷却法

C.冷冻法

D.以上都不对

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第6题
食品的低温储存技术中,适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存的食品的方法是()

A.常温法

B.冷却法

C.冷冻法

D.以上都不对

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第7题
路基填土过程中,填土的含水量应控制在最佳含水量±2%以内。()

路基填土过程中,填土的含水量应控制在最佳含水量±2%以内。( )

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第8题
空气湿度可引起药物的物理和化学变化,还能影响微生物的繁殖及害虫的生长。一般炮制品的含水量及贮藏要求应该为()。

A.绝对含水量应控制在7%-13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%-75%

B.绝对含水量应控制在5%-10%,贮存环境的相对湿度应控制在30%-65%

C.绝对含水量应控制在7%-15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%-65%

D.绝对含水量应控制在9%-15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%-70%

E.绝对含水量应控制在8%-15%,贮存环境的相对湿度应控制在40%-70%

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第9题
以下关于采购数量决策的说法,正确的是()。

A.采用定量订购法,每次订购的商品数量相同,订购的时间间隔也相同

B.经济订购批量时商品采购费用最低时的一次订购数量

C.一定时期企业商品销售总量是影响商品采购数量的因素之一

D.生鲜食品由于需求量比较大,应采用大批量的进货方式

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第10题
对于含水量较大的矿浆易选用沉降式离心脱水机进行脱水。()
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