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[主观题]

一种休闲食品波力海苔,15束原味袋装(由紫菜经烘烤成干紫菜后,再经过130℃~150℃温度的烤紫菜机二次

一种休闲食品波力海苔,15束原味袋装(由紫菜经烘烤成干紫菜后,再经过130℃~150℃温度的烤紫菜机二次烘烤而成)

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第1题
被称为“维生素的宝库”的食品是什么?()A.西红柿B.海苔C.香蕉

A.A.西红柿

B.B.海苔

C.C.香蕉

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第2题
由硫酸钾与硫酸铵按3:7的比例制成的一种混肥,25千克袋装

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第3题
下列哪些不属于食品风味中的四原味()

A.甜

B.辣

C.苦

D.咸

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第4题
我们常吃的海苔是紫菜的一种。()
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第5题
某企业生产的袋装食品自动打包机包装,每袋标准重量为100克。现从某天生产的一批产品中按重复抽样方式随机抽取50包进行检查,测得每包重量(单位:克)如下表: 每包重量(g) 包数 96-98 2 98-100 3 100-102 34 102-104 7 104-106 4 合计 50 已知食品重量服从正态分布。以下关于假设检验分析正确的时()。(数据结果要求小数点后保留2位有效数字,设显著水平为

A、根据假设检验原理,原假设应设为A、根据假设检验原理,原假设应设为B、本检验用到的检验统计量为T统计量C、按假设检验原理,拒绝域应该

B、本检验用到的检验统计量为T统计量

C、按假设检验原理,拒绝域应该为(1.645,A、根据假设检验原理,原假设应设为B、本检验用到的检验统计量为T统计量C、按假设检验原理,拒绝域应该

D、该案例中食品平均重量的95%置信区间为(100.87,101.77)

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第6题
以下属于《食品安全法》KO项的有哪些()

A.超范围、超剂量使用食品添加剂

B.储存及使用过期食品原料(蔬菜原包装上的赏味期过期等同与过期》

C.发现粘鼠板上有老鼠

D.延长保质期

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第7题
真空包装的目的是()。
真空包装的目的是()。

A.减少包装内氧气的含量

B.防止霉腐变质

C.保持食品原有色、香、味

D.延长保质期

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第8题
在日本11月至3月盛产的一种海藻,干燥后可以用来包米饭吃或者做寿司。这种海藻是?()

A.海带

B.龙须菜

C.海苔

D.石花菜

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第9题
益膳房酸益乳乳酸菌饮料(低温袋装)有草莓味、蓝莓味、菠萝味三种口味()
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第10题
喷雾干燥法特别适用于热敏性物料的干燥,可使产品保持良好的质量,广泛应用于食品,如乳粉、蛋粉等的干燥,使其具有较高的溶解性和冲调性,并能保持原有的营养成分及色、香、味。()
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