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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

由半发酵工艺制成,具有独特的茶香味,叶片的中心为绿色,边缘为红色的茶叶品种是()。

A.红茶

B.绿茶

C.花茶

D.乌龙茶

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第1题
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分,信阳毛尖是采用_______工艺方法制成的茶,政大白牡丹
是采用_______工艺方法制成的茶,铁观音是采用_______工艺方法制成的茶。

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第2题
______也称青茶,介于红茶和绿茶之间,是半发酵茶。制茶时,经轻度萎凋和局部发酵,然后采用独特的“
摇青”、“做青”、“炒青”工艺,使茶叶形成“七分绿、三分红”,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚。

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第3题
不经发酵制成的茶是绿茶,经发酵制成的茶是红茶,经过半发酵,俗称“绿叶红镶边”的茶是乌龙茶,经
过花香熏制的茶是花茶,不经发酵,有天然香味的茶是白茶。()

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第4题
绿茶是用高温杀青制成,因此是一种()茶。

A.不发酵

B.半发酵

C.全发酵

D.微发酵

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第5题
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。

A.发酵茶

B.后发酵茶

C.不发酵茶

D.半发酵出茶

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第6题
绿茶的工艺属于()茶类。

A.半发酵茶类

B.轻微发酵茶类

C.不发酵茶类

D.全发酵茶类

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第7题
乌龙茶是一种半发酵茶,采用特殊的萎凋和杀青工艺加工而成。()
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第8题
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》茶叶按其
制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是:

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第9题
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》。茶叶按
其制作工艺可以分为:不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是()。

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第10题
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为,不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是:

A.西湖龙井茶

B.庐山云雾茶

C.福建安溪铁观音

D.安徽祁门红茶

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第11题
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是()。

A.西湖龙井茶

B. 庐山云雾茶

C. 福建安溪铁观音

D. 安徽祁门红茶

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