题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
在物料干燥设备中,粉状或颗粒状物料呈沸腾状态被通入的气流干燥的干燥方法为()。
A.升华干燥
B.喷雾干燥
C.滚筒干燥
D.流化干燥
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A.升华干燥
B.喷雾干燥
C.滚筒干燥
D.流化干燥
食品加工技术中,正确的选项是()
A.喷雾干燥技术是将溶液等物料加工成粉状、颗粒状干制品的方法
B.将固体、液体或气体物质包埋、封存在一种微型胶囊内成为一种固体微粒产品叫超临界萃取技术
C.利用具有一定选择透过性的过滤介质,将混合物中各组分进行物质分离、纯化的方法叫膜分离技术
D.将食品物料置于挤压机高温高压下,然后释放至常温常压,物料内部结构和性质发生变化的过程叫挤压膨化技术