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餐巾折花“和平鸽”的鸟头采用的基本折叠技法是“捏”。()

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第1题
以下餐巾折花成品中使用了“穿”的折叠基本技法的是()。

A.四尾金鱼

B.彩蝶纷飞

C.白鹤

D.和平鸽

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第2题
餐巾折花“迎宾花篮”的基本折叠技法中不应该包含()。

A.折叠

B.捏

C.推折

D.卷筒

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第3题
以下餐中折花中没有使用餐巾折花“推折”法的是()。

A.四尾金鱼

B.和平鸽

C.彩蝶纷飞

D.白鸽

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第4题
()是最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到()

A.折叠

B.推折

C.卷

D.翻拉

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第5题
餐巾折花时,避免反复折叠,影响美观、挺括()
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第6题
用餐巾折成()花型,表示欢快、和平、友好,给人以诚悦之感。

A.山鸡

B.花背鸟

C.和平鸽

D.长尾鸟

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第7题
餐巾折花基本技法“卷筒”法可以分为()。

A.直卷和反卷

B.螺旋卷和反卷

C.直卷和螺旋卷

D.螺旋卷和斜卷

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第8题
按折叠方法与放置用具的不同,餐巾花可分为杯花、盘花和()。

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第9题
下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。

A.拉鸟的翅膀、尾巴或头时,一定要拉挺、软折

B.一手拿餐巾,一手将下垂的餐巾翻起一角

C.醐拉大都用于折花鸟

D.“四尾金鱼”使用“翻拉”折叠技法

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第10题
最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到的是推折。()
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第11题
西餐席间,女主人或第一主人要眼观全局,当看到大家都差不多吃完的时候,才能放下餐具,将餐巾(),这一动作表示宴请结束。

A.折叠好放在桌上

B.略加折叠放在桌上

C.放在椅背上

D.放在椅子上

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