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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

熟练进行(),是营养配餐员应掌握的基本技能。

A.冷库调试

B.成本核算

C.刀工切配

D.厨房改造

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第1题
进行成本核算,不是营养配餐员应掌握的基本技能。()
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第2题
()是营养配餐员必须具备的基本技能。

A.掌握组织管理基本理论

B.了解不同地域的饮食习俗

C.精通现代办公技术

D.熟悉不同人种的生理特点

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第3题
关于营养配餐员的职业特点,下面说法中不正确的是()。

A.不同于营养师又区别于厨师,二者兼而有之

B.不必掌握餐饮业一般厨师的专业知识与菜肴制作技艺

C.具有营养师配膳职能,能运用营养学基本知识配制符合不同人群营养要求的餐饮品

D.这个新职业、新工种在未来的中国餐饮业发展中将起到举足轻重的作用

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第4题
营养配餐员进行市场调查的目的和内容,就是要了解就餐人员的职业,据此估算需要的能量。()
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第5题
血液透析护士应具备的知识与技能有哪些()

A.掌握护理专业的基本知识、基本理论和基本技能

B.掌握肾病及血液透析理论知识

C.掌握血液透析机的基本性能及操作方法

D.熟练掌握透析治疗流程及应急措施

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第6题
信息中心预检员岗位技能要求有()。

A.熟悉办公软件(如Word、Excel等)的操作

B.熟悉掌握车辆调度的状况

C.熟悉公司信息系统预检模块操作

D.熟悉公司收货流程

E.熟练使用打印机等设备

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第7题
营养配餐员与厨师一起进行技术研讨,这样()。

A.不利于及时发现和解决问题

B.对问题的发现和解决没有显著影响

C.对问题的发现和解决没有影响

D.有利于及时发现和解决问题

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第8题
以下是高级技能操作型人才所具备的是()。

A.具有班组管理经验

B.掌握多种专业技能

C.具有丰富运维经验

D.基本操作技术熟练

E.复杂操作技术领先

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第9题
()是营养配餐员和消费者之间的桥梁。

A.厨师

B.餐饮服务员

C.卫生员

D.化验员

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第10题
指导压力性尿失禁老年人进行功能训练时,养老护理员应着装整洁、言语和蔼、掌握压力性尿失禁老年人训练的内容。()
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第11题
大堂经理准入需具备半年(含)以上柜面经理工作经历,了解国家经济金融政策,掌握银行基本规章制度、业务操作流程、标准文明服务和相关产品知识,熟练操作生产系统及智能设备,掌握协同营销工作技巧。()此题为判断题(对,错)。
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