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[判断题]

冲泡大宗红、绿、黄茶及花茶，茶、水比例为1:80。（)

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第1题

冲泡名优红茶、绿茶、黄茶、花茶，茶、水比例为1:30－50。（)

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第2题

冲泡一般的红、绿茶，茶与水的比例通常掌握在()。

A.1：20或1：30

B.1：30或1：40

C.1：40或1：50

D.1：50或1：60

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第3题

基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶()和黑茶六类。

A.花茶

B.黄茶

C.青茶

D.春茶

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第4题

茶艺以茶叶的种类来分，可分为绿茶茶艺、白茶茶艺、黄茶茶艺、红茶茶艺、（）、黑茶茶艺。

A.花茶茶艺

B.普洱茶茶艺

C.青茶茶艺

D.油茶茶艺

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第5题

不经发酵制成的茶是绿茶，经发酵制成的茶是红茶，经过半发酵，俗称“绿叶红镶边”的茶是乌龙茶，经

过花香熏制的茶是花茶，不经发酵，有天然香味的茶是白茶。()

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第6题

红茶审评叶底包括内容基本与绿条茶相同，其中下列何者为好？()

A.红艳

B.红暗

C.红褐

D.花杂

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第7题

清代是紫砂壶发展的鼎盛时期，制壶名家辈出，在选料、配色、造型、烧制、题材、纹饰、工艺等方

面都较完善。紫砂壶的发展与当时的社会经济文化生活息息相关，清代的饮茶习俗非常普及，已成为人民日常生活中的必需品，故紫砂壶的发展日益兴盛。清代的茶有红茶、绿茶、白茶、黄茶、花茶、散茶六大类，同今天的茶大体相同。茶具则承明制，多以陶瓷为主，瓷以景德镇的瓷茶具为优，陶茶具以宜兴的紫砂茶具最为出色。

这段文字阐述的主旨意思是：

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第8题

余庆被誉为()茶之乡？

A.白

B.红

C.小叶苦丁

D.绿

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第9题

茶的六色不包括()。

A.红

B.黄

C.青

D.蓝

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第10题

迷彩服是一种军用伪装服，现在所说的“四色迷彩伪装军服”是指哪四种颜色。（)

A.绿、黄、茶、黑

B.绿、黄、蓝、黑

C.绿、蓝、灰、黑

D.绿、黄、蓝、灰

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第11题

严格意义上讲，花茶不是茶。（)

严格意义上讲，花茶不是茶。()

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