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第2题
（）不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。A.蛋白质B.无
（）不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。
A.蛋白质
B.无机盐
C.碳水化合物
D.维生素
第3题
维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。下列各个
维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。
下列各个特点与维生素无关的是()。
A．提供热能
B．以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢
C．大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入
D．大部分维生素不能在体内合成
E．维生素不是构成机体组织的原料
第6题
脂类的生理功能是（）。A.维持人体正常的生长和发育所必需的物质B.构成人体细胞的重要成分C.促进
脂类的生理功能是（）。
A.维持人体正常的生长和发育所必需的物质
B.构成人体细胞的重要成分
C.促进脂溶性维生素吸收和利用
D.以上都对
第7题
关于维生素描述正确的是（)。A.是维持人体正常功能的一类无机化合物B.体内完全不能合成C.需要量
关于维生素描述正确的是()。
A.是维持人体正常功能的一类无机化合物
B.体内完全不能合成
C.需要量很小
D.可构成身体组织
第11题
营养生理需要量是指（）。A.维持人体正常生长发育所需要的量B.维持人体正常生理功能所需的最低数
营养生理需要量是指（）。
A.维持人体正常生长发育所需要的量
B.维持人体正常生理功能所需的最低数量
C.从事劳动所需要的量
D.维持基础代谢所需要的量
