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更多“蒸制品的特点是：本色鲜明、形态完整、口感松软、馅心鲜嫩、易于…”相关的问题
第5题
朝鲜族音乐的普遍性的鲜明特点是旋律中常常出现四度和二度音程的接续进行独特的节奏形态，朝鲜民
族音乐具有明显的（）拍子倾向，以此为基础，再加上强弱位置的不同安排。音乐节奏变得更加富于变化。
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A.二
B.三
C.四
D.五
第6题
大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养意义。但
是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险：在面团中加入抗坏血酸，也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。 以下说法符合文意的一项是（）。
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A.食品添加剂只是一种辅助工具，本身不具备营养意义
B.超市销售的果汁添加抗坏血酸是为保持其新鲜度
C.熟肉制品中加入抗坏血酸是为降低亚硝酸盐的致癌风险
D.抗坏血酸中富含的维生素C能改善面团的性能
第7题
大多数情况下．食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但
是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险；在面团中加入抗坏血酸，也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有－个大家都很熟悉的名字——维生素C。 以下说法符合文意的－项是（）。
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A.食品添加剂只是－种辅助工具，本身不具备营养价值
B.超市销售的果汁添加抗坏血酸是为保持其新鲜度
C.熟肉制品中加入抗坏血酸是为降低亚硝酸盐的致癌风险
D.抗坏血酸中富含的维生素C能改善面团的性能
第10题
高新技术也叫尖端技术，它体现了人类的智慧集中度，是当代人类社会的最新科学成就。它所具有的特点是（）
A.技术体质的完整化
B.技术形态的科学化
C.技术手段的智能化和技术活动的社会化
D.技术结构的整体化
