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第1题
下列关于要素膳的叙述，错误的是（)
A.其氮源为氨基酸混合物或蛋白质水解物
B.热量主要由碳水化合物提供
C.此种膳食残渣多，刺激性较大
D.营养物质无需消化或稍经消化即能吸收
E.主要适用于炎症性肠病、短肠综合征等
第3题
肠内营养制剂不正确的是（)
A.在实施术后早期EN过程中，营养素的选择很重要，学界对是选择要素膳还是选择非要素膳有过争论
B.对于肠道耐受性差者，宜使用等渗EN制剂，对血糖显著增高患者，EN制剂的使用糖类：脂肪比例约为(40%-45%)：(45%-50%)
C.百普力：短肽型;维沃：氨基酸型
D.短肽型、氨基酸型为要素膳，需消化放可吸收
第4题
下列不是要素膳的特点的是（)。A、在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收B、含有人体必需的各种营
下列不是要素膳的特点的是()。
A、在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
B、含有人体必需的各种营养素
C、以氨基酸或蛋白质为氮源
D、是一种无渣膳食
E、在胃肠道中需要消化方可吸收利用
第9题
关于营养，说法正确的是（）
A．要素饮食是无需经过消化过程，可直接被肠道吸收和利用的食品
B．治疗饮食是通过调节热能及营养素，达到治疗及辅助治疗的目的
C．试验饮食是在特定时间内通过对饮食结构的调整来帮助诊断疾病和提高实验室检查的准确性
D．胃肠外营养液应保存在40C冰箱内，存放不超过24h
第10题
短肠综合征营养支持的顺序是A．肠外营养、要素膳、整蛋白膳食B．要素膳、肠外营养、整蛋白膳食C．整蛋白
短肠综合征营养支持的顺序是
A．肠外营养、要素膳、整蛋白膳食
B．要素膳、肠外营养、整蛋白膳食
C．整蛋白膳食、肠外营养、要素膳
D．肠外营养、整蛋白膳食、要素膳
E．要素膳、整蛋白膳食、肠外营养
第11题
肖某，男，40岁，因火灾全身重度烧伤，不能经口进食，消化功能不良，需要补充营养，医嘱给予要素饮食，下列做法不恰当的是（）
A．为了保持管道通畅，护士应每日冲洗管腔1～2次
B．滴注要素饮食时，保持液体温度在45～50℃
C．要素饮食期间应定期检查血糖和尿糖
D．要素饮食最大浓度不能超过25％
E．要素饮食应保证在无菌条件下配制
