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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶汤需要入口审评滋味，在多位审评人员同时审评时，最好的高效又卫生的方法是（)。

A.轮流喝同一碗

B.各自用汤匙在同一个碗中舀茶汤直接入口

C.分别冲泡各倒-碗茶汤

D.先将茶汤倒入小杯再各自入可

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第1题

审评滋味最适宜的茶汤温度在()左右。

A.35°C

B.40°C

C.45°C

D.50°C

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第2题

绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3－4秒。－般需尝昧2－3次（)

绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3-4秒。-般需尝昧2-3次()。

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第3题

茶汤倒入审评碗后，先看汤色，再闻香气，最后尝滋味。（)

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第4题

审评滋味时，最适的茶汤的温度是（)℃。

A.＜40

B.45~50

C.60~70

D.＞70

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第5题

评滋味时，（)都会影响审评滋味的结果。

A.茶汤温度

B.辨的时间

C.嘴吸茶汤的速度

D.用力的大小

E.茶汤数量

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第6题

审评滋味时，茶汤的温度会影响审许结果，太高了会烫嘴，（)℃就显得迟钝，会感到涩味加重，浓度提高。

A.＜40

B.45~50

C.60~70

D.＞70

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第7题

审评时，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较适合的时间是（)。

A.1-2秒

B.2-3秒

C.3-4秒

D.4-5秒

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第8题

审评茶汤后，需要将口中的茶汤吐入吐茶桶中。（)

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第9题

审评液体茶的液温要求为25－30°C（必要时加热)，倒出后依次审评汤色、香气和滋味（)。

审评液体茶的液温要求为25-30°C(必要时加热)，倒出后依次审评汤色、香气和滋味()。

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第10题

审评碗用于审评汤色和滋味，一般为白色瓷碗，容量为（)毫升。

A.50

B.100

C.200

D.300

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第11题

袋泡茶审评项目不包括()。

A.包装

B.香气

C.滋味

D.叶底

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