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[判断题]

餐饮服务提供者经营(采购、使用、销售)无中文标签的进口预包装食品、食品添加剂,其货值金额不足一万元的,将被处以五千元以上五万元以下罚款。

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第1题
餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食物,物值金额不足一万元的,将被处以五千元以上五万元以下罚款()
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第2题
根据《食盐质量安全监督管理办法》,以下说法正确的是:()

A.餐饮服务提供者可以使用质量合格的散装食盐

B.加碘食盐应当有明显标识并标明碘的含量

C.未加碘食盐的标签应当在显著位置标注未加碘字样

D.禁止销售无标签的食盐

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第3题
取得()的食品销售经营者、餐饮服务提供者、单位食堂应当配备专职或者兼职食品安全管理人员。

A.《食品经营许可证》

B.《生产加工许可证》

C.《工商营业执照》

D.《食品卫生许可证》

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第4题
餐饮服务提供者应当按照()采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。

A.国家有关规定

B.食品安全标准

C.食品添加剂厂家宣传

D.食品加工需要

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第5题
餐饮服务单位餐厨废弃物管理有何要求()

A.餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清

B.餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同,并索取其经营资质证明文件复印件

C.餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告

D.餐饮服务不能使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品

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第6题
餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。()

餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。()

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第7题
餐饮服务提供者可以采购、贮存食品添加剂亚硝酸盐()

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第8题
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验
蔬菜水果的感官性状。()

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第9题
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。()

餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。()

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第10题
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的(),公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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