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与加工环境和人员有关的危害通常实施PRP进行控制；与加工工艺和产品有关的危害通常实施OPRP或CCP进行控制（）
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关于质量管理的说法，（）是不正确的。
A.质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调活动
B.质量管理是企业管理的一个中心环节
C.质量管理是一个组织围绕如何使它的产品满足不断更新的质量要求而开展的指挥、组织、策划、实施、改进和监督等所有活动的总和
D.与质量管理有关的活动通常只包括质量方针和质量目标的制定
A.一个CCP控制只能控制一种危害
B.haccp计划中，危害不能用多个CCP来控制
C.ccp点是固定的，一旦现场确认后，就不可以改变
D.CCP点是动态的，随着工厂位置、配方、加工过程、仪器设备、配料供方、卫生控制和其它支持性计划改变以及用户的改变，CCP都可能改变
A.询问被审计单位的有关人员，并查阅相关内部控制文件
B.检查被审计单位内部控制生成的文件和记录
C.选择被审计单位若干具有代表性的交易和事项进行穿行测试
D.观察被审计单位的业务活动和内部控制的运行情况
B.区域
C.环境
D.装置
C.工艺
A.控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性
B.控制产品的生物、化学和物理性污染，包括产品之间的交叉污染
C.控制产品和产品加工环境的食品安全危害
D.控制产品生产过程中的人为污染
