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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质由多种氨基酸组成，目前已经发现的氨基酸有（)余种。

A.22

B.20

C.18

D.16

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第1题

饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质又是由多种（)以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。

A. 多肽

B. 氨基酸

C. 脂肪酸

D. 氨

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第2题

是由多种氨基酸组成的。A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．无机盐

是由多种氨基酸组成的。

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖类

D．无机盐

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第3题

关于蛋白质化学组成正确的是

A.由C、H、O、N等多种元素组成

B.含氮量约为16％

C.水解产物是氨基酸

D.由α-氨基酸组成

E.组成蛋白质的氨基酸均为L型(甘氨酸除外)

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第4题

关于蛋白质的组成正确的有()。

关于蛋白质的组成正确的有（)。

A.由C、H、O、N等多种元素组成

B.可水解成肽或氨基酸

C.含氮量为16%

D.由α-氨基酸组成

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第5题

组成蛋白质的氨基酸的种类有（)。

A.20种

B.300多种

C.16种

D.18种

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第6题

描述氨基酸模式的概念不正确的是（）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨

描述氨基酸模式的概念不正确的是（）。

A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理

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D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较

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第7题

谷氨酰胺

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第8题

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在组成人体蛋白质的20种常见氨基酸中，最简单的氨基酸是甘氨酸（H₂NCH₂COOH)。已知甘氨

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第9题

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第10题

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第11题

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