题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
白案间从业人员在加工食材前，以下做法正确的是（）
A.查验食材是否生虫、发霉变质等问题
B.检查食品添加剂是否过期、发霉变质等问题
C.检查加工台面、机具等是否清洁，有无发霉、发臭等问题
D.检查盛装半成品的容器是否清洁，有无发霉、发臭等问题
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C.检查加工台面、机具等是否清洁，有无发霉、发臭等问题
D.检查盛装半成品的容器是否清洁，有无发霉、发臭等问题
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B.市场开发战略
C.市场渗透战略
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A.特种加工效率比常规加工效率高
B.特种加工提高了材料到的可加工型
C.特种加工不主要依靠机械能
D.在特种加工中，工件和工具间不存在显著的切削力
A.不同类型食材分开存放，容器和加工工具分类管理、分开使用，定位存放
B.接触食品的容器和工具不得直接放置爱地面上或者接触不洁物
C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动
D.不得在辅助区内（如更衣室等）加工制作食品、清洗消毒餐饮具
A.每日所有鼻饲用物应消毒一次
B.病人需每日做口腔护理
C.每次灌食前检查胃管是否在胃内
D.鼻饲间隔时间不少于2h
E.胃管应每日更换消毒
编辑加工整理时要尊重作者，下列做法中不符合这个原则的是()。
A.把公元年份的汉字形式改成阿拉伯数字形式
B.把认为不妥的材料子以更换
C.把英制单位改成国际单位
D.用红笔在原稿上作修改 l
A．未经更衣洗手直接进入加工间
B．将私人物品带入食品处理区
C．在食品处理区内吸烟、饮食
D．进入专间穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩后直接进行食品加工
