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第1题
与正常视觉功能有关，能维持夜视功能的是（)。A．维生素AB．维生素BC．维生素ＣD．维生素D
与正常视觉功能有关，能维持夜视功能的是()。
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素Ｃ
D．维生素D
第4题
下列有关维生素A的叙述哪个是正确的：
A.维生素A是脂溶性维生素
B.能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原
C.维生素A有两种形式即A1和A2，二者仅来源不同，但化学结构相同
D.维生素A可促进视觉细胞内感光物质的合成与再生，维持正常视觉
E.一分子旷胡萝卜素可形成两分子维生素A
第6题
下列关于维生素E的生理功能的描述中，正确的是（）。A.有抗氧化作用B.促进肠道黏膜对钙、磷的吸收C.
下列关于维生素E的生理功能的描述中，正确的是（）。
A.有抗氧化作用
B.促进肠道黏膜对钙、磷的吸收
C.促进食欲
D.维持正常视觉
第8题
以下说法错误的是A、恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群B、高脂膳食可促进多种癌症
以下说法错误的是
A、恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B、高脂膳食可促进多种癌症的发生
C、恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加
D、维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
E、膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险
第11题
吲哚类化合物最重要的抑癌机制是A、控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态B、诱导谷胱甘肽转
吲哚类化合物最重要的抑癌机制是
A、控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
B、诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程
C、阻断致癌物亚硝胺合成
D、促进淋巴细胞的形成
E、通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化
