题目内容
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[单选题]
在啤酒发酵过程中，除脂肪酸外，还形成其它有机酸，使麦汁的pH值逐步降低。包括（）。
A.硫酸
B.乳酸
C.碳酸
D.柠檬酸
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D.2-羟基丙酮
A.连续发酵
B.半连续发酵
C.补料分批发酵
D.分批发酵
维生素A除从食物中吸收外，还可在体内由：
A．肝细胞内氨基酸转变生成
B．胡萝卜素转变而来
C．由脂肪酸转变而来
D．由叶绿素转变而来
E．肠道细菌合成
