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[多选题]

适合干燥热敏性物料的方法包括()。

A.减压干燥法

B.喷雾干燥法

C.沸腾干燥法

D.冷冻干燥法

E.红外线干燥法

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第1题
用空气作介质干燥热敏性物料,且干燥处于降速阶段,欲缩短干燥时间,则可采取的措施是______。 (A)提高空气的

用空气作介质干燥热敏性物料,且干燥处于降速阶段,欲缩短干燥时间,则可采取的措施是______。

(A)提高空气的温度

(B)增大干燥面积、减薄物料厚度

(C)提高空气的流速

(D)降低空气的相对湿度

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第2题
利用空气作介质干燥热敏性物料,且干燥处于降速阶段,欲缩短干燥时间,则可采取的最有效措施是( )。

A.提高介质温度

B.增大干燥面积,减小物料厚度

C.降低介质相对湿度

D.提高介质流速

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第3题
冷冻干燥可以较好地保留食品的色、香、味及热敏性物质,较好的保留原有体积及形态,产品易复水,因此是食品干燥的首选方法。()
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第4题
根据对湿物料的加热方法不同,下列选项中,不属于湿物料的干燥方法的是()。

A.热传导干燥法

B.对流传热干燥法

C.塔板干燥法

D.辐射干燥法

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第5题
在一定空气状态下干燥某物料,能用干燥方法除去的水分为(),首先除去的水分为(),不能用干燥方法除去的水

在一定空气状态下干燥某物料,能用干燥方法除去的水分为( ),首先除去的水分为( ),不能用干燥方法除去的水分为( )。

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第6题
升华干燥的过程包括()。

A.物料的预冻

B.物料的解冻

C.升华干燥

D.解析干燥

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第7题
在物料干燥设备中,粉状或颗粒状物料呈沸腾状态被通入的气流干燥的干燥方法为()。

A.升华干燥

B.喷雾干燥

C.滚筒干燥

D.流化干燥

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第8题
下列哪些方法适合涂料的固化()。

A.催化剂

B.烘烤干燥

C.阴雨淋干

D.常温自干

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第9题
利用真空抽吸使物料脱水的方法叫做()。

A.离心脱水

B.干燥脱水

C.过滤脱水

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第10题
降膜式蒸发器适合处理的溶液是( )。

A.易结垢的溶液

B.有晶体析出的溶液

C.高黏度、热敏性且无晶体析出、不易结垢的溶液

D.易结垢且有晶体析出的溶液

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第11题
在物料干燥设备中,将料液分裂成细小雾状液滴进行干燥的方法为()。

A.升华干燥

B.喷雾干燥

C.滚筒干燥

D.流化干燥

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