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[单选题]

冷藏食品储存于()℃,冷冻食品储存于()℃以下

A.0-8,-18

B.0-8,-15

C.0-5,-18

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A、0-8,-18

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第1题
食品储存过程中冷藏食品要在()温度内储存,冷冻食品应该在()温度内储藏。

A.8℃以上;-12℃以上

B.0℃以下;-12℃以下

C.0-8℃;-12℃或以下

D.8℃以下;-12℃以上

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第2题
食品储存时,冷藏温度在()℃,冷冻食品在()℃以下。

0-5,-12

0-5,-18

0-8,-12

0-8,-15

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第3题
食品不用时应密闭加盖,标识食品名称,开封时间,严格按照储存条件进行必要的避光、低温冷藏、冷冻储存,保障食材在安全的条件下储藏。以上说法是否正确()

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第4题
食品储存、销售时冷藏温度不能高于();冷冻温度不能高于()

A.0度,-10度

B.5度,-18度

C.10度,-12度

D.15度,-22度

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第5题
向检验检疫机构报检的出口食品,需产自或储存于经卫生注册或登记的企业或仓库,未经卫生注册或登记的企业或仓
库所生产或储存的出口食品,不予受理报检。( )
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第6题
肉类食品必须低温冷冻储存。()
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第7题
肉类食品冷藏间对储存肉类温度必须保持在-15度以下。()
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第8题
食品冷藏是指在()温度下储存。

A.-18℃

B.5℃~10℃

C.0℃~10℃

D.0℃~5℃

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第9题
()用于储存金属材料、机电产品、食品等。

A.通用仓库

B.特种仓库

C.冷冻仓库

D.专用仓库

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第10题
化学清洁药粉未使用完时,应该放在食品冷藏冰箱内储存()
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