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[单选题]

烤是炉内的热量通过()、传导和对流三种热能传递方式,使面点生坯成熟的。

A.辐射

B.传入

C.传播

D.传出

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第1题
蛋糕烤制过程是利用烤箱内的热量,通过()等热传递作用而使制品成熟。

A.流动

B.对流

C.传递

D.传导

E.辐射

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第2题
热量将通过物体从高温点向低温点移动,这种现象就是热的()

A.传导

B.对流

C.辐射

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第3题
燃烧放出的热量通常以辐射、对流和传导三种方式向外传播,()方式对扩大火势的作用最大。

A.辐射

B.对流

C.传导

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第4题
烤制法中起主要作用的热传递方式是()。

A.辐射

B.传导

C.对流

D.传热

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第5题
用烤箱烤制面点热的传递方式是()。

A.辐射

B.对流

C.传导

D.以上都是

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第6题
热量传递的基本方式有三种即传导,对流和()。
热量传递的基本方式有三种即传导,对流和()。

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第7题
热量传递的基本方式有传导传热、对流传热和辐射传热三种。()
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第8题
热传递的三种方式为传导、对流和辐射。()
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第9题
屏式过热器从烟气至蒸汽的传热量是对流、辐射、传导三种方式同时存在。()
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第10题
热量传递的三种基本方式有()。

A.传导

B.对流

C.幅射

D.都不是

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第11题
热量传递的3种基本方式是()。

A.传导、对流、复合换热

B.对流、辐射、换热

C.复合换热、对流、换热

D.传导、对流、辐射

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