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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时，应选用2450MHz的微波，而在干燥小批食品或在食品干燥后期时，应选择915MHz的微波。（)

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第1题

在枯燥大批食品或枯燥初期烘干大量水分时，应选用2450MHz的微波，而在枯燥小批食品或在食品枯燥后期时，应选择915MHz的微波。（）

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第2题

用直接干燥法测定半固体或液体食品水分时，常加入恒重的海沙，下列不是其目的的是（)。

A.增大蒸发面积

B.防止局部过热

C.防止液体沸腾而损失

D.防止食品中挥发性物质挥发

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第3题

在测定煤样空气干燥基水分时，规定检查性干燥试验一直到连续两次煤样质量减少不超过0.01g或质量增加时为止，在后一种情况下，采用质量增加前一次的质量为计算依据。（)

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第4题

采用空气干燥法测水分时，在一直鼓风的条件下，烟煤干燥时间应为（不考虑检查性干燥)（)。

A.2h

B.1～1.5h

C.1h

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第5题

相纸的纸基不仅质地纤细、化学纯度高，而且抗水性较强，表现为（）。

A.在水和药液中浸泡后不易膨胀和松散，晾干或烘干后不易缩和变形

B.水和药液不容易渗入照相纸中

C.浸水后的变形在干燥后很容易复原

D.浸水后比一般纸不容易破损

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第6题

在测定煤样空气干燥基水分时，加热干燥后取出称量瓶，立即盖上盖，在空气中冷却到室温（约20min)，然后称量。（)

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第7题

测定空干基水分时放在105-110℃的鼓风干燥箱中,在一直鼓风的条件下烟煤干燥（)

A.0.5h

B.1h

C.1.5h

D.2h

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第8题

测定空干基水分时放在105-110℃的鼓风干燥箱中,在一直鼓风的条件下无烟煤干燥（)

A.0.5~1h

B.1~1.5h

C.1.5~2h

D.2h

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第9题

在测定煤样（粒度≤6mm)全水分时，加热干燥后取出称量瓶，立即盖上盖，在空气中冷却到室温（约20min)，然后称量。（)

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第10题

电烘干技术应用领域较广，由早期的木材干燥扩展到()等诸多领域。

A.食品加工

B.茶叶烘干

C.蔬菜脱水

D.污泥处理

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