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维生素是组织细胞的结构成分，但不能直接提供能量。（)
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A.从个体水平看，病人的性状已经发生改变
B.从细胞水平看，病人肺组织细胞膜的功能已发生改变
C.从分子水平看，病人的基因的结构没有发生改变
D.此病可以说明基因通过控制蛋白质的结构来直接控制生物体的性状
菠菜不仅含有大量的
胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水菠菜的主要原因是（）。
A．清除生菠菜含有的红血球凝集素
B．改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C．防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D．清除菠菜种植过程中残留的农药
A.维持最佳的细胞外液和基质的成分，保持组织细胞结构的完整和细胞的正常功能
B.发挥重要的免疫防御功能，产生淋巴细胞
C.清除自身死亡变异细胞和外来微生物
D.以上都是
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
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D.清除菠菜种植过程中残留的农药
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