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[主观题]

由整只、整块、整条的原料烹制而成的、装在大盘或大碗中上席的菜肴称为()。

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鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成,济南由于海产品丰富,故以烹制海鲜而驰名。()

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参考答案:错误

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第6题
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第7题
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第8题
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第10题
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第11题
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