题目内容
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[主观题]
在冷链食品验收过程中,应保证冷冻食品脱离冷链时间不得超过()分钟A.20B.30。
在冷链食品验收过程中,应保证冷冻食品脱离冷链时间不得超过()分钟
A.20
B.30。
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在冷链食品验收过程中,应保证冷冻食品脱离冷链时间不得超过()分钟
A.20
B.30。
A.货运司乘人员;装卸人
B.生鲜产品,冷冻水产品
C.航空运输工具;铁路运输工具,公路运输工具
D.大型农贸市场存放售卖冷冻冷藏海鲜水产品和肉(禽)类食品的摊位及冷库等
在食品冻藏过程中,冻结速度会影响冻结食品的质量,为了保证冷冻食品的质量,一般采用()法。
A.《入境货物检验检疫证明》
B.《货物清单》
C.《青岛市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》或《口岸进口冷链食品消毒记录证明》
D.以上都是
A.有特殊温度要求的商品脱离冷链时间需要控制在规定的时间内
B.商品不得在暴晒、雨淋的环境存放
C.仓库(含冷冻、冷藏库、存货冰柜)内照明充足,商品存放合理,分区分类存放
D.化学品应专库或专柜存放,有效隔离