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简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的发病特点、中毒表现及怎样预防。

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第1题
某屠户为贪图便宜,购买了生病的病猪,屠杀后向市民出售,造成多人发病。主要症状为腹痛、腹泻,一日数次甚至十余次,大便为黄绿色水样便。可考虑诊断为()。

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素中毒

C.变形杆菌属食物中毒

D.大肠杆菌属食物中毒

E.肉毒杆菌毒素中毒

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第2题
细菌性食物中毒中,即有产生耐热性肠毒素,也有产生不耐热肠毒素的细菌是()。

A.魏氏梭菌

B.葡萄球菌

C.沙门氏菌

D.大肠杆菌

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第3题
细菌性食物中毒中最为严重的一种是()

A.沙门氏菌中毒

B.副溶血性孤菌中毒

C.葡萄球菌肠毒素中毒

D.肉毒梭菌毒素中毒

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第4题
常见的引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是______。
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第5题
葡萄球菌肠毒素导致的食物中毒以呕吐为主要症状。()
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第6题
通常的烹调加热方法不能破坏金黄色葡萄球菌肠毒素,易引起食物中毒。()
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第7题
常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是含奶食品和剩米饭。()
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第8题
细菌性食物中毒不包括的是()。

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

C.肉毒梭菌毒素食物中毒

D.霉变甘蔗中毒

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第9题
‏葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看,都属于毒素型食物中毒,引起中毒的不包含()。

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

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第10题

以剧烈恶心、呕吐为主要症状的食物中毒不是()。

A.沙门菌食物中毒

B.副溶血弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

E.肉毒中毒

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