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[判断题]

在恒速干燥阶段,过程速度由水分从物料内部移动到表面的速度即内扩散所控制。()

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第1题
关于恒速干燥阶段,下列说法正确的是()。

A.在恒速干燥阶段,物料表面的温度等于空气的湿球温度

B.恒速干燥阶段为表面汽化控制阶段

C.恒速干燥阶段汽化的水分为非结合水分

D.恒速干燥阶段为内部迁移控制阶段

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第2题
在恒速干燥阶段,物料的干燥速度由物料的()速度控制,在物料的表面有()的()。
在恒速干燥阶段,物料的干燥速度由物料的()速度控制,在物料的表面有()的()。

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第3题
在恒速干燥阶段,恒定的干燥条件,绝热对流干燥过程时,物料的平衡温度为空气的()

A.干球温度

B.湿球温度

C.露点温度

D.绝热饱和温度

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第4题
用一定状态的湿空气干燥不同的湿物料,各物料在恒速干燥阶段的干燥速度()。

A.不好说

B.是相同的

C.随物料性质的不同而稍有差异

D.随物料性质的不同而有很大差异

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第5题
恒速干燥阶段物料表面水分的蒸汽压与空气中水分的蒸汽压之差保持不变,空气传给物料的热量大于水分气化所需的热量()

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第6题
对于恒定干燥条件下的物料干燥,以下哪个叙述是正确的()?

A.恒速段除去的是物料中的非结合水分,降速段除去的是物料中的结合水分

B.降速第一阶段除去的是物料中的非结合水分,降速第二阶段除去的是物料中的结合水分

C.恒速段的干燥速率由表面气化速率控制,降速段的干燥速率主要由物料内部水分迁移速率控制

D.恒速段的干燥速率与干燥介质条件有关,也与物料情况有关

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第7题
由干燥速率曲线可知,恒速干燥阶段所除去的水分是(),降速干燥阶段除去的水分是()。

由干燥速率曲线可知,恒速干燥阶段所除去的水分是( ),降速干燥阶段除去的水分是( )。

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第8题
由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是______,降速干燥阶段除去的水分是______。
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第9题
某湿物料10kg,均匀地平摊在长为0.8m、宽为0.6m的平底浅盘内,并在恒定的空气条件下进行干燥,物料的
初始含水量为15%,干燥4h后含水量降为8%,已知在此条件下物料的平衡含水量为1%,临界含水量为6%(皆为湿基),并假定降速阶段的干燥速率与物料的自由含水量(干基)呈线性关系,试求:(1)将物料继续干燥至含水量为2%,所需要总干燥时间为多少?(2)现将物料均匀地平摊在两个相同的浅盘内,并在同样空气条件下进行干燥,只需4h便可将物料的水分降至2%,问物料的临界含水量有何变化?恒速干燥阶段的时间为多少?

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第10题
某物料在定态空气条件下作间歇干燥。已知恒速干燥阶段的干燥速率为1.1kg/(m2·h),每批物料的处理量为1000kg干料,干燥面积为55m2。试估计将物料从0.15kg水/kg干料干燥到0.005kg水/kg干料所需的时间。物料的平衡含水量为零,临界含水量为0.125kg水/kg干料。作为粗略估计,可设降速阶段的干燥速率与自由含水量成正比。
某物料在定态空气条件下作间歇干燥。已知恒速干燥阶段的干燥速率为1.1kg/(m2·h),每批物料的处理量为1000kg干料,干燥面积为55m2。试估计将物料从0.15kg水/kg干料干燥到0.005kg水/kg干料所需的时间。物料的平衡含水量为零,临界含水量为0.125kg水/kg干料。作为粗略估计,可设降速阶段的干燥速率与自由含水量成正比。

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第11题
在恒速干燥阶段所除去的水分是非结合水和部分结合水。()

在恒速干燥阶段所除去的水分是非结合水和部分结合水。( )

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