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第3题
粮豆类在农田生产期、收获及储藏过程中的各个环节均受到（）污染。A.霉菌B.药C.亚硝酸盐D.微生物
粮豆类在农田生产期、收获及储藏过程中的各个环节均受到（）污染。
A.霉菌
B.药
C.亚硝酸盐
D.微生物
第5题
下列选项描述不正确的是：
A.蔬菜、水果在栽培过程中因施用人畜粪便被肠道致病菌和寄生虫卵污染
B.粮豆可能受到有毒植物种子、无机夹杂物如泥土、砂石和金属等的污染
C.蔬菜、水果在栽培过程中用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染
D.粮豆不易霉变、虫蚀
第6题
下列有关豆类的说法中不正确的是（)。A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化B.豆类中第一限制氨
下列有关豆类的说法中不正确的是()。
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
第7题
施工现场空气污染的处理方法，以下说法不正确的是（)。
A.严格控制施工现场中的降尘和飘尘对周围大气的污染
B.严格控制施工运输过程中的降尘和飘尘对周围大气的污染
C.严格控制有毒有害气体的产生和排放
D.让处于噪声环境下的人员使用耳塞、耳罩等防护用品
第8题
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A.粮谷类食物为主B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。
A.粮谷类食物为主
B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
C.适量饮用奶
D.食物加工应精细，以利于其消化吸收
第9题
下列关于畜禽消化力与饲料可消化性说法不正确的是（）。
A.畜禽消化力是畜禽消化吸收利用饲料中营养物质的能力
B.饲料的可消化性是饲料可被畜禽消化的程度
C.在饲养实践中常用消化率衡量畜禽对饲料养分的消化程度
D.畜禽的种类、品种、年龄与个体差异是影响畜禽消化力的主要因素
E.粗纤维占日粮干物质比例越大，养分消化率越高
第10题
生产实践中配制微生物发酵所需要的培养基时，一般遵循“经济节约”的原则。如“以野（野生植物)代家（栽培植物)”、“以纤（秸秆)代糖（淀粉)”、“以氮（非蛋白氮)代朊（蛋白氮)”、“以烃代粮”等。下列表述不正确的是（)
A.“以野代家”培养微生物时，需要加入更多的生长因子
B.“以纤代糖”能为某些微生物的生长提供碳源和能源
C.“以氮代朊”是因为铵盐、硝酸盐等是微生物常用的氮源
D.“以烃代粮”培养的微生物可以用于净化被石油污染的海域
第11题
关于公共场所机械通风，下列说法不正确的是()。
A.进风口要远离污染源
B. 对可能被污染的空气进行过滤、净化处理
C. 浴室、消毒间、厕所的空气应单独处理，以排出式机械通风为主
D. 以上都不对
