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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

由菇丝由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成的是()菜肴的料头。

A.清蒸鲩鱼

B.生焖鱼

C.红焖鱼

D.水浸大鲩鱼

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更多“由菇丝由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成的是()菜肴的料头…”相关的问题
第1题
料头红焖鱼料是由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成。()
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第2题
由菇丝,姜丝,肥肉丝,蒜子,葱丝组成的是()菜肴的料头。

A.清蒸皖鱼

B.生焖鱼

C.红焖鱼

D.水浸大皖鱼

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第3题
料头红焖鱼料是由菇丝、姜丝、肥肉丝、葱丝组成。()
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第4题
水货炖蛋辅料中的三丝是指()。

A.青椒丝

B.红椒丝

C.茭白丝

D.京葱丝

E.生姜丝

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第5题
下列名菜中属于宁波菜的是( )。

A.干炸响铃、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹

B.三丝敲鱼、锦绣鱼丝、蒜子鱼皮

C.火腿荷花爪、佛手鱼片、薄片火腿

D.冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗

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第6题
真菌菌丝体外层颜色较深为皮层,内层由疏丝组织组成髓层。()

真菌菌丝体外层颜色较深为皮层,内层由疏丝组织组成髓层。( )

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第7题
自准直仪由鼓轮、测微丝杆、分划板、光源、物镜组、梭镜、()组成。

A.目镜

B.聚光镜

C.平镜

D.目标反射镜

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第8题
鱼香肉丝的肉丝一般切成二粗丝。你认为这一说法:()
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第9题
上海炒面中的辅料包含()。

A.浆制肉丝

B.笋丝

C.香菇丝

D.毛菜

E.葱花

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第10题
中心粒是由()组成的细胞器。

A.微管

B.微丝

C.微梁

D.中间丝

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第11题
钢丝绳通常是由丝捻成股,由股捻成绳,而每股钢丝由几根丝组成?()

A.7—61

B.6—60

C.5—61

D.7—60

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