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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

营养物质能否进入微生物细胞取决于两个方面的因素：其一是营养物质本身的性质（相对分子量、溶解性、电负性等），其二是微生物所处的环境（温度、pH等）。（）

此题为判断题(对，错)。

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更多“营养物质能否进入微生物细胞取决于两个方面的因素：其一是营养物…”相关的问题

第1题

影响营养物质进入细胞的的因素主要有（)。

A.营养物质本身的性质

B.微生物所处的环境

C.微生物细胞的透过屏障

D.都是

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第2题

近年来对微生物细胞的研究表明：微生物代谢过程的自我调节表现在控制营养物质进入细胞、()和代谢物的流向等三个环节上。

近年来对微生物细胞的研究表明：微生物代谢过程的自我调节表现在控制营养物质进入细胞、（)和代谢物的流向等三个环节上。

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第3题

被动运输是微生物细胞吸收营养物质的主要方式。

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第4题

酵素是一种无需消化就能被人体吸收的小分子营养品，其营养物质由原材料中的微生物转化和增殖产生。

此外，这些微生物利用蔬果里的维生素，氨基酸等物质进行代谢转化也能产生营养物质。酵素里还含有微量的酶，其中以糖化酶和蛋白酶为主，这些酶可以将糖转化为细胞可用的物质。近年来，酵素产品被商家大肆宣传，声称酵素有减肥功效，使得一些爱美的消费者对其趋之若鹜。以下哪项如果为真，最能反驳上述商家的观点：

A.服用某些含有益生菌及多种微生物的酵素类产品，具有一定的瘦身效果

B.在一定条件下，酵素类产品中的益生菌和微生物有促进肠道蠕动的作用

C.酵素进入人体后，其中的酶会被消化系统降解，无法发挥生物催化作用

D.市场上不合格的酵素类产品，可能会对服用者的身体造成巨大伤害

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第5题

构成微生物细胞化学元素来自微生物生长所需要营养物质。（)

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第6题

氮素营养物质不但用来合成细胞中蛋白质，还可觉得某些微生物提供能源。（)

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第7题

凡是能供给微生物氮素养料，构成微生物细胞物质和代谢产物中氮素成分的营养物质都称为碳源。（)

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第8题

发酵过程中，能直接引起pH变化的是（)

A.营养物质的消耗

B.微生物呼出的CO2

C.微生物细胞数目的增加

D.次级代谢产物的积累

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第9题

毒性对微生物的影响是破坏他们的细胞结构,主要是破坏细胞的细胞质膜和机体内的（)。

A.无机物

B.有机物

C.营养物质

D.酶

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第10题

营养物质通过渗入方式进入微生物细胞膜方式有单纯扩散、增进扩散、积极运送、基因移位等四种。（)

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