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第1题
牛主要分为黄牛,水牛,牦牛三种,其中牦牛肉质最好。()
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第2题
黄牛,水牛,牦牛,山羊,犀牛,绵羊均为牛科动物。()
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第3题
()肉是中国数量最多,分布最广的牛种。
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第4题
青藏高原著名的牲畜品种是()。A.三河牛B.细毛羊C.滩羊D.牦牛
青藏高原著名的牲畜品种是()。
A.三河牛
B.细毛羊
C.滩羊
D.牦牛
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第6题
我国牛种资源极其丰富,就牛种而言可分为()、()和()。
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第7题
优质牛肉是指:肥育牛按规范工艺屠宰、加工,品质达到牛肉胴体分级中优三级以上的牛肉。()
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第9题
牛瘤胃内的细菌具改善饲料蛋白质品质的能力。()
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第10题
饲料脂肪性质对猪、牛脂肪品质均无影响。()
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第11题
在出口贸易中,表示商品品质的方法很多,为了明确责任,签订合同时,最好采用既凭样品成交,又凭规格买卖的方法。此题为判断题(对,错)。
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