如果结果不匹配，请 
更多“原料在炖制开始时，即可放咸味调味品调味。()”相关的问题
第1题
朝鲜菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主。用料讲究鲜嫩，调味多样，注重原汁原味，烹调方法采用______、______、_____
_等。原料选用上主要是______等。朝鲜菜中的______法、______制作、______泡制有独特风味。
点击查看答案
第3题
关于调味品不正确的表述是（)。A．味精pH＞7的时候失去鲜味B．健康人群每日摄人5g食盐即可完全
关于调味品不正确的表述是()。
A．味精pH＞7的时候失去鲜味
B．健康人群每日摄人5g食盐即可完全满足机体对钠的需要
C．为了保持风味，高级的食用醋最好在金属容器中保存
D．在1％～2％的食盐溶液中添加10％的糖，几乎可以完全抵消咸味
第6题
医院营养厨房物资保管的分类方法是（)。A．谷类、豆类；荤食品类B．谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味
医院营养厨房物资保管的分类方法是()。
A．谷类、豆类；荤食品类
B．谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类
C．谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品
D．谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类
E．谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类
第10题
江苏菜，又叫淮阳菜，流行于长江下流区域，以水产作为主要原料，注重原料的鲜味。其雕刻技术十分珍贵，
其中瓜雕 （melon carving）尤其著名。烹饪技术包括炖、 烤、焙、煨 （simmering）等。江苏菜的特色是淡、鲜、甜、雅。江苏菜系以其精选的原料，精细的准备，不辣不温的口感而出名。因为江苏气候变化很大，江苏菜系在一年之中也有变化。味道强而不重，淡而不温。
点击查看答案
