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[单选题]
酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B12
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A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B12
A.散装酱油可用灭菌勺采取
B.食醋可直接检验,无需调pH值
C.酱油的大肠菌群检验时,乳糖发酵培养基中可不加胆盐
D.调味品的加工制作过程中可能导致微生物污染
E.酱油可能由于原料的污染,导致污染肠道细菌等