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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

法式滤压壶的操作过程步骤一:将适量的咖啡粗粉放入法式滤压壶中。适量放入咖啡粉,要根据冲泡咖啡的量。一人份单品咖啡需要()克咖啡粉,大约2匙。

A.17~20

B.15~18

C.12~15

D.6~9

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第1题
法压壶的别称,下列选项中不属于的是()。A.法式滤压壶B.French PressC.冲茶器D.法压器

法压壶的别称,下列选项中不属于的是()。

A.法式滤压壶

B.French Press

C.冲茶器

D.法压器

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第2题
极细研磨适宜冲泡器具:蒸馏咖啡、()。

A.土耳其壶

B.虹吸壶

C.滤压壶

D.滴滤杯

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第3题
用皇家比利时壶制作的咖啡,采用的是下列哪一种萃取方法()。

A.压滤

B.虹吸

C.滴滤

D.蒸汽加压

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第4题
下列是使用越南滴滤壶制作咖啡的优点,除()以外。

A.简单易操作

B.方便清洗

C.方便携带

D.底部为平的

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第5题
在盛装咖啡前需要温杯,但()咖啡除外。

A.单品咖啡

B.冰咖啡

C.越南滴滤壶

D.比利时咖啡壶

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第6题
用法压壶制作咖啡的粉水比例为()。

A.1:2

B.1:5

C.1:10

D.1:15

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第7题
法压壶对于咖啡研磨度的要求为()颗粒状。

A.细

B.中

C.粗

D.中粗

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第8题
爱尔兰咖啡制作过程步骤一:用量酒器将()毫升爱尔兰威士忌注入爱尔兰杯中。

A.23

B.28

C.20

D.30

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第9题
粗研磨适宜冲泡器具:()、法兰绒滴滤壶。

A.土耳其壶

B.虹吸壶

C.滤压壶

D.滴滤杯

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第10题
法压壶开始在咖啡界流行始于()。

A.20世纪初

B.20世纪中期

C.20世纪后期

D.19世纪后期

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第11题
用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地()放入烧瓶中进行咖啡的萃取。

A.旋转式

B.摇晃式

C.直立式

D.斜插式

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