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[判断题]
倒水时，服务人员站在客人右侧，用食指与中指夹起杯盖，拇指与无名指托起杯把，侧身站在参会人员的右后侧，杯子倾斜45度，倒9分满即可。（)
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A.为人斟酒时应站在客人右侧，斟酒时，酒杯应放在餐桌上。
B.斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人。
C.中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”，表示相互尊重。
D.帮别人倒酒的时候，都要讲对方的酒杯斟满。
A.在功能服务有失误时，常常可以通过心理服务来使客人得到补偿
B.当实在无法满足客人的要求时，要设法取得客人的谅解，让客人知道这确实是由于客观条件的限制，而不是服务人员不愿意为他效劳
C.对那些觉得吃了亏的客人，应该设法让他们得到补偿
D.在不能完全按照客人的心愿去满足客人的要求时，要征求客人的同意，用其他的方式去满足客人的需要
A.心理角色
B.利益和尊严
C.社会地位
D.社会角色
A.五指并拢伸直，手心向上
B.五指并拢伸直，手心向下
C.握拳手心向上，用食指指示
D.握拳手背向上，用食指指示
