首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

削是指用V形槽刀将面坯制成（）的工艺方法。

A.面条

B.面坯

C.面剂

D.疙瘩

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“削是指用V形槽刀将面坯制成（）的工艺方法。”相关的问题

第1题

米粉面坯是指用米粉和（）调制成的面坯。

A.油

B.糖

C.水

D.蛋

点击查看答案

第2题

擀是运用各种面杖工具将面坯坯料制成一定形态的工艺过程。（)

点击查看答案

第3题

澄粉面坯是指用澄粉加（）调和制成的面坯。

A.热水

B.开水

C.温水

D.凉水

点击查看答案

第4题

化学膨松性主坯是指用糖、油、蛋、面粉和化学膨松剂混合制成的单酥面主坯。（)

点击查看答案

第5题

用刨V形槽精宽刨刀刨V形导轨面，在用样板对刀时应（)。

A.在主切刃的上部预留间隙

B.在主切削刃的下部预留间隙

C.使主切削刃全长上透光均匀

点击查看答案

第6题

铣削V形槽时，下述方法中不恰当的工艺方法是（)，1用锯片铣刀加工底部窄槽，2用V形铣刀加工V形槽，3用转动立铣头上的铣刀加工V形槽。

A.1-3

B.1-2

C.2-1

D.无适当选项

点击查看答案

第7题

铣削V形槽时,下列哪种方法下刀顺序不正确()，1表示用锯片铣刀加工底部的窄槽,2表示用V形槽刀加工V型表面，3表示用安装于可转动立铣头上的三面铣刀加工V形槽，4表示转动工件至适当位置,用盘形铣刀铣削V形槽。

A.1-2

B.1-3

C.1-4

D.2-1

点击查看答案

第8题

清酥面坯是用冷水面团与油面团互为表里、经过反复擀叠，冷冻等工艺而制成的面团。（)

点击查看答案

第9题

剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工，使加工面呈现不断、不穿的规则刀纹或将某些原料制成特定平面图案时所使用的运刀方法。（)

点击查看答案

第10题

刨削V形槽时,先切出底部的直角形槽,是为了刨斜面有空刀位置。（)

点击查看答案

第11题

V形铁用碳钢制成，淬火后经过磨削加工，V形槽呈（).

A.105°

B.90°

C.75°

D.60°

点击查看答案

湖南中本聪区块链科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20004669号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）