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严格落实食品进货索证抽验制度，加强餐料、食品采购、运输、储藏、加工和销售管理，严格进货及出入库登记签收制度，各项证件齐全完整，有效使用。（)
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食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全()，采取有效管理措施，保证食品安全。
A.索票索证制度
B.进货查验制度
C.人员健康管理制度
D.食品安全管理制度
A.不落实提前24小时报备
B.不配合集中监管、不进入监管专仓检测消毒
C.不使用“山东冷链”、不索证索票、不分区存放、不亮码销售，以及不执行省、市冷链食品疫情防控措施的其他行为
D.以上都是
A.严格岗位制约，实行双人复核制度;
B.股金业务的撤销与抹账要实行严格的授权管理;
C.交还社员的股金证应专门指定一人办理交接;
D.在营业场所张贴明显提示，加强公众风险防范教育。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。()
A.对
B.错
A.企业自律、管理有效、监督严格、支撑有力、法治保障
B.企业自律、管理有效、监督严格、支撑有力
C.企业自律、管理自查、监督有效、支撑有力
D.企业自律、管理合理、监督严肃、支撑有力、运行有序
