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发酵产品的生产特点是什么,什么是种子扩大培养,其任务是什么?

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第1题
发酵产品的生产特点是什么?

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第2题
属于发酵工业过程中下游工程的是()

A.收集目的产物并分离纯化,最终获得所需要的产品

B.在计算机或人为控制的发酵罐中进行培养,大规模生产目的代谢产物

C.发酵过程中产生的废水、废物的处理或回收等

D.高性能菌株的选育和种子的制备

E.以上都不是

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第3题
下列不属于种子扩大培养的目的是()

A.满足发酵罐接种量的要求

B.菌种驯化

C.无菌操作的需要

D.缩短发酵时间,保证生产水平

E.以上都不是

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第4题
固态发酵的特点是什么?适合于那些制品生产?
固态发酵的特点是什么?适合于那些制品生产?

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第5题
种子扩大培养时,接种量的大小与()有关。

A.菌体生长速度

B.种子质量

C.发酵罐体积

D.发酵条件

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第6题
现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养,下列哪个不属于扩大培养的目的()。

A.扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子

B.扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量

C.扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子

D.扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件

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第7题
在进行种子的扩大培养和发酵过程中,如何掌握培养基的碳氮比?
在进行种子的扩大培养和发酵过程中,如何掌握培养基的碳氮比?

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第8题
什么是产品生命周期?其各阶段的特点是什么?
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第9题
供菌体生长和产品生物合成之用的培养基是()。

A.种子培养基

B.发酵培养基

C.固态培养基

D.斜面培养基

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第10题
配料较粗,营养丰富,完全,C/N合适,原料来源充足,质优价廉,成本低,有积累产物。这些是()的一般特点。

A.选择培养基

B.保藏培养基

C.种子培养基

D.发酵培养基

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第11题
配料较粗,营养丰富,完全,C£¯N合适,原料来源充足,质优价廉,成本低,有利于大量积累产物。这些是()的一般特点。

A.选择培养基

B.保藏培养基

C.种子培养基

D.发酵培养基

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