首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于外卖中的意式经典肉酱面的操作,以下说法正确的是()

A.将肉酱倒在中间

B.将奶酪碎撒在肉酱上

C.加欧芹

D.不加欧芹

答案
收藏

AD

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“关于外卖中的意式经典肉酱面的操作,以下说法正确的是()”相关的问题
第1题
经典意式肉酱面:关于制作,以下不正确的是()

A.为突出产品价值感,出品时要用筷子把面条旋转90°

B.一份肉酱汁需4OZ勺一勺已制备的肉酱汁

C.为突出产品价值感,出品时要用筷子把面条均匀平铺在馅料上

点击查看答案
第2题
经典意式肉酱焗面,在焗面上撒小蓝杯()杯芝士,过()烤制,堂食外送()插导热针

A.1/2 半炉 均需

B.1 半炉 均无需

C.1/2 全炉 均需

D.1/2 全炉 均无需

点击查看答案
第3题
中央厨房出品有哪些()

A.关东煮麻辣料,蔬菜沙拉,烧肉卤面,火鸡腿,白萝卜(熟)

B.腌制豉汁排骨(冷),水果沙拉,牛腩(炆制),香菇滑鸡腿(冷),广东菜心(生)

C.黑胡椒汁,咖喱汁,意式肉酱包,烧汁,麻辣烫

点击查看答案
第4题
以下哪款是米兰经典圣诞美食()

A.意式圣诞面包

B.布里欧面包

C.圣诞果子蛋糕

D.抹茶芝士卷

点击查看答案
第5题
关于西西里千层面的制作,正确的是()

A.面皮有缺角,不完整的需废弃,横截面断开的不需要废弃

B.制作千层面时,碗底放2汤勺肉酱,每层面皮上放3汤勺肉酱1汤勺芝士

C.预制后的千层面需要用保鲜膜覆盖,放入12寸烤盘中,1个12寸烤盘最多放2份预制的千层面,12寸烤盘最多叠放2层

D.千层面出品时,表面放置2个1/2樱桃番茄,撒6-8下荷兰芹末及卡夫芝士粉

E.预制的千层面效期为2小时

点击查看答案
第6题
李先生来电,咨询美团外卖如何下到店自取的订单,客服告知app内操作路径,李先生认可挂机。以下关于工单处理结果描述正确的是()

A.方案结果:已告知

B.方案结果:已告知用户在APP中提交订单时点选。已满足用户诉求,用户认可

C.方案结果:已满足用户诉求

D.方案结果:用户认可

点击查看答案
第7题
番茄奶酪沙拉是一道非常经典的意式沙拉,由()组成的红白绿三色,恰似意大利国旗的颜色。

A.番茄

B.马苏里拉奶酪

C.鲜罗勒

D.薄荷

E.生菜

点击查看答案
第8题
关于品德结构的研究中,“三要素说”指的是哪三个要素()。

A.知;情;意

B.情;意;行

C.意;知;行

D.行;知;情

点击查看答案
第9题
我们的时代被描述为“信息时代”,它意味着我们不仅能迅速获取大量信息,而且也意 味着我们
所获信息的大量更替,网络信息的粘贴和更新就是典型的例子。而“经典” 则是 天才大脑艰苦创造的结晶,是一种恒久性的精神存在。信息时代的状态与经典所需要的深思 精神不合拍,这也正是我们的时代难以产生经典的因素之一。 这段话的中心意思是()。

A 网络信息时代是一个可以不断复制的时代 B 从某种意义上说,信息时代就是经典危机的时代 C 网络文化同样可以成为经典 D 我们的时代已经没有经典产生

点击查看答案
第10题
以下关于玉德中“知”的说法正确的是()。

A.玉石是可以知道佩戴者心情的

B.玉石是可以知道佩戴者说的话的

C.玉石表面的纹路肌理,象征知识博学的品质

D.玉石是有智慧的

点击查看答案
第11题
阅读下面的材料,完成下题。苏轼曾经在书房写过一副对联:发奋遍识人间字,立志读尽天下书。从先秦百家,汉代大赋,再到唐代诗歌,他无一不通,无一不精。他发明了一套独特的读书方法,叫“八面受敌之法”。诸子百家无所不窥,儒释道三家经典驾轻就熟。儒家给了他家国天下的使命,道家给了他潇洒豁达的心态,佛家给了他看淡一切的心胸。也因此,苏轼一生著述甚丰。清末大学者王国维在【甲】文学小言【甲】中说:“三代以下之诗人,无过于屈子、渊明、子美、子瞻者【乙】可见对苏轼评价之高。在【甲】【乙】两处分别填入标点符号,最恰当的一项是()

A.

B.

C.《》

D.《》

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改